盲读快乐营┃“融·溢”读书会（1）：共读《粤菜北渐记》

中国人吃饭南甜北咸东辣西酸，有人爱吃面，有人爱吃饭……可谓是众口难调啊，而粤菜善于融合和包容的特性众口难调的事情是不会发生的。

自古岭南一地，水陆八珍取之不尽。粤是广东的简称，粤菜的范围覆盖整个岭南地区，包括广东、广西、海南全境、香港、澳门。岭南处于欧亚大陆的东南端，扇形向海。良好的生态环境带来了得天独厚的食材资源。此外，岭南海域自古以来就是中国连接世界的交通枢纽，早在秦汉时期就开辟了“海上丝绸之路”，繁荣的商贸给岭南带来源源不断的多国食材。

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民间流传着一首能概括一生理想的幽默民谚：“生在苏州，死在柳州，玩在杭州，食在广州”。“民以食为天”，在广州茶楼酒肆林立，名菜美点琳琅满目想吃什么都可以如愿，“食在广州”非浪得虚名

作者：周松芳

索书号：TS971/3410

馆藏地点：休闲生活馆·食在广州

孤芳不自赏。粤菜除扎根于南粤大地，还在全国如北京、上海、天津、武汉、重庆开枝散叶。7月份盲读快乐营之“融·溢”读书会，选读2023年评选的第五届“广佛同城共读一本书”的《粤菜北渐记》。读《粤菜北渐记》追溯粤菜如何在全国各地落地生根，了解粤菜何以风行九州……

【指导单位】广州市文化和旅游志愿服务总队

【主办单位】广州图书馆? 广东省盲人就业创业孵化基地

【承办单位】“穗阅先锋”阅读推广专业志愿服务队

【活动时间】2023年7月10日14：30-16：00

【活动人数】视障读者20人

【活动地点】广州市越秀区文德南路63号广东省盲人就业创业孵化基地7楼

【主讲人】李芷筠。广州图书馆馆员

【活动报名】视障者可拨打服务热线：83836666-1071或2109，或者在广图视障服务Q群81121571报名。活动提供地铁6号线北京路站集中接送（不包括自行到达），按短信通知内容集结。先报先得，额满停止。